Si parlerà de “L’olio di Chiaramonte – Una risorsa da proteggere” nel convegno in programma sabato presso la sala “Leonardo Sciascia”, a Chiaramonte, a partire dalle 18, in occasione della manifestazione “Olio e nons’olio”, in programma il 19 e il 20 novembre.

Tra i relatori, il dott. Pietro Bertè, responsabile azione pilota in area PIT 2 di “Studiare Sviluppo”. E’ quest’ultima una società composta dalla Scuola Superiore dell’Economia e delle Finanze e dal Dipartimento per le Politiche di Sviluppo e di coesione del Ministero dell’Economia e delle Finanze.
Interverrà anche il dr. Roberto La Pira, nipote dell’indimenticato sindaco di Firenze. Sempre dalla parte del consumatore, La Pira si è occupato di approfondite indagini e test comparativi sugli alimenti in note trasmissioni televisive come “Mi manda Lubrano”. Collabora, inoltre, con numerose testate giornalistiche: Corriere della sera – L’Espresso – Rai News 24 – Focus – e con il nuovo mensile di Edoardo Raspelli “Buffet”.

Tra gli argomenti che verranno affrontati durante il convegno, il Turismo rurale e la valorizzazione dei prodotti tipici indicate come alcune delle possibili vie per uno sviluppo sostenibile dell’area iblea, in grado di generare crescita, considerata la presenza dinamica del privato e delle potenzialità di sviluppo.
In una ipotesi progettuale è stato collocato al primo posto, da “Studiare Sviluppo”, il turismo enogastronomico e culturale realizzabile nel Comune di Chiaramonte. Le vie dell’Olio e le cave sono indicati come ambiti potenzialmente più promettenti.