Il convegno rappresenta una occasione di approfondimento sulle opportunità offerte dalla promozione della filiera dell’olio, coordinata con tutti gli attori del territorio che gestiscono attività dirette e complementari, in un’ottica di turismo enogastronomico. Il Museo dell’olio, nella duplice veste di luogo privilegiato per presentare il legame Prodotti-Territorio, è possibile punto di riferimento per la creazione di una rete di soggetti pubblici e privati che possono utilmente interagire creando occasioni di promozione. L’iniziativa si rivolge alle istituzioni, agli operatori dello specifico settore olivicolo, agli esercenti delle attività dell’accoglienza, delle strutture ricettive, della ristorazione e dei servizi del turismo, e si prefigge di esaminare proposte volte alla definizione di pacchetti turistici da sottoporre agli specifici segmenti interessati.

Ad aprire i lavori sarà il sindaco Giuseppe Nicastro, poi è previsto l’intervento dell’assessore comunale allo Sviluppo economico, Salvatore Nicosia, e quello del responsabile Pit 2 Franco Poidomani. Quindi le relazioni di Pietro Bertè, esponente di “StudiareSviluppo”, responsabile Azione pilota in area Pit, e di Adriano Cappellini, direttore associazione Musei dell’olio della provincia di Parma. Relazionerà anche Ernesto Ruta della cooperativa Etnos di Modica.