Ancora un premio all’Olio di Chiaramonte Gulfi. In occasione della terza edizione della Mostra mercato per la selezione internazionale dei migliori extravergine 2007, che si è svolta a Bologna dall’1 al 4 marzo scorsi, organizzata dall’associazione Oro Giallo, in collaborazione con il Comitato di Assaggio professionale dell’Emilia Romagna, con l’Università di Bologna e con l’Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori, Roberto Ventura, giovane produttore chiaramontano titolare dell’azienda agricola biologica Terreiblee, ha vinto il premio Qualità – categoria Fruttato Intenso.

La selezione comprendeva l’analisi chimico-fisica effettuata dall’Università di Bologna e l’assaggio al buio dei campioni di olio effettuata dagli esperti assaggiatori.

“Il lavoro svolto dall’Amministrazione comunale per la promozione dell’olio di qualità e del territorio – dichiara l’assessore allo Sviluppo economico, Salvatore Nicosia – si concretizza nei risultati ottenuti da questi giovani produttori che hanno recepito e valorizzato la cultura dell’Olio e che aiutano ad incrementare un patrimonio che costituisce una importante fonte di ricaduta economica. Ogni volta che arriva un riconoscimento del genere, lo stesso si tramuta in un effetto positivo tra gli operatori di sempre e tra quanti stanno cominciando ad investire in un settore in espansione”.